Iled'Yeu le 18-19 juin 2016 Une météo plus qu'acceptable et une ambiance sympa durant tout ce WE grùce au super accueil de Mose, notre organisateur. Les photos vous diront tout (ou presque) de cette sortie inoubliable. à voir ICI. Manquait juste les patagos, mais on reviendra Ecole ULM ouverte toute l'année (7j/7j) du lundi au samedi de 09h00-12h00 / 14h00

En surplomb de la plagette de Saint-Aubin, proche de la baie en croissant de Ker Chalon, le nouveau venu, Ă  l'Ăąme marine, chamboule la donne hĂŽteliĂšre de l'Ăźle d'Yeu, en Ă  l'ocĂ©an, la dĂ©co dĂ©cline 50 nuances de bleu.© Gaelle Le BoulicautLe concept. Depuis des lustres, les familles islaises et les estivants s'attablaient au Flux » voire y dormaient. Vieillissant, il changea en 2020 de nom et de propriĂ©taires. Avant, nouvelle rĂ©volution, de tomber, dans l'escarcelle des Domaines de Fontenille, collection de boutiques-hĂŽtels de Guillaume Foucher et FrĂ©dĂ©ric Biousse. En deux temps trois mouvements, rebaptisĂ© Les Hautes Mers », le seul hĂŽtel islais ouvrant sur l'ocĂ©an se para de codes insulaires, marins. Dix-sept chambres au grand large, un restaurant, un bar. Et, surprise, une annexe, sur le quai d'un des plus intimes et ravissants ports de France, La Meule, accessible en quelques coups de pĂ©dales, plus ou moins vigoureux, selon qu'on opte ou non pour une bicyclette Ă©lectrique, Ă  deux Hautes Mers reste le seul hĂŽtel de l'Ăźle ouvrant sur l'ocĂ©an.© Gaelle Le BoulicautLa dĂ©co. Cinquante nuances de bleu ou presque Ă  l'identique de la mer, une flotte de voiliers traçant son sillage au plafond, Guillaume Foucher a projetĂ©, entre les murs restructurĂ©s par Luc Brochard, architecte nantais, et l'agence 44 Avril, ses rĂȘves d'enfant pataugeant dans les marouilles. Adulte dĂ©sormais, le quadra sensible aux belles choses a rĂ©chauffĂ© les piĂšces de tapis et rideaux Pierre Frey, apprĂ©ciĂ©s les jours de noroĂźt pour adoucir les morsures du vent. Les sculptures totem de Marie Bathellier, qui expose Ă  Port-Joinville, Ă  cinq minutes Ă  pied de l'hĂŽtel, ajoutent une note design sans prĂ©tention. DĂ©cor enveloppant, entre Jacques Tati et Pierre Loti sur des notes de intimiste, compte dix-sept chambres.© Gaelle Le BoulicautLe goĂ»t. Une table dedans-dehors, Vent Debout », avec au piano la cheffe Nawal Rezagui qui s'est emparĂ©e des produits de la mer et de la lande. Sa carte, courte, conte l'agneau de l'Ăźle, le bar de ligne, les grosses langoustines et les couteaux taillĂ©s en brunoise, relevĂ©s de gingembre et agacĂ©s de petits pois crus. Son mari pĂątissier rĂ©gale tout autant avec son dessert peu sucrĂ© mĂȘlant yuzu, citron et bergamote. A la carte, compter 50 € environ. Au bar de La Meule, la carte oscille entre patagos spĂ©cialitĂ© de l'Ăźle, moules et Hautes Mers dominent la petite plage de Saint-Aubin.© Gaelle Le BoulicautLes chambres 17 au total. Chambre simple Ă  partir de 180 €. 500 € pour la 15, la plus chĂšre, en haute Luc Brochard et l'agence 44 Avril signent un Ă©tablissement Ă  l'esprit rĂ©solument marin.© Gaelle Le BoulicautC'est oĂč Les Hautes Mers, 27, rue Pierre Henry, 85350 Ile d'Yeu. A six minutes Ă  pied de Port-Joinville, dĂ©barcadĂšre par un sentier cĂŽtier. A quinze minutes de l' restaurant Vent Debout » fait la part belle aux produits de la mer.© Gaelle Le Boulicaut

26Rue de la Combe du Puits, 25480, École-Valentin. marpa.lesvalentines@pepcbfc.org. Sophie Diaw . SĂ©niors Accompagnement mĂ©dico-social MEDICO-SOCIAL. Les activitĂ©s. PEP CBFC dĂ©lĂ©gation du Doubs – sĂ©jours famille sur l’Ile d’Yeu Directrice PEP 25: VOISIN Aline . delegation25@pepcbfc.org. 03 81 25 24 00 . Dispositifs Classes / Vacances SĂ©jours famille

Patagos est le nom vernaculaire des vĂ©nus de l’ile d’Yeu. La vĂ©nus Spisula Ovalis est un mollusque bivalve peu connu et Ă  ce titre elle est plutĂŽt prĂ©sente sur des offres locales de la façade atlantique. Mais depuis quelques annĂ©es, sa pĂȘche augmente et on commence Ă  la trouver plus rĂ©guliĂšrement sur nos marchĂ©s. Pour notre plus grand plaisir, partageons ensemble la recette simple des Patagos Ă  la crĂšme. Recette typique de l’ile d’Yeu que j’ai trouvĂ©e sur le site O’Poisson. Recette des Patagos Ă  la crĂšme pour 4 des Patagos Ă  la crĂšme pour 4 personnesprĂ©paration des Patagos Ă  la crĂšmeÀ savoir Recette des Patagos Ă  la crĂšme pour 4 personnes. PrĂ©paration 1H00 – cuisson 5 minutes IngrĂ©dients des Patagos Ă  la crĂšme pour 4 personnes 2,4 KG de VĂ©nus Patagos 30 GR de beurre 6 Ă  8 gousses d’Ail 2 oignons 1 bouquet de persil plat 1 verre de vin blanc Muscadet 35 cL de crĂšme fraiche Ă©paisse prĂ©paration des Patagos Ă  la crĂšme Faites dĂ©gorger les vĂ©nus Patagos 1H00 dans l’eau salĂ©e. Rincez les biens Ă  l’eau claire. Dans un grand faitout, faites revenir les oignons Ă©mincĂ©s, l’ail pilĂ© et le persil Ă©mincĂ© dans le beurre. Ajoutez le verre de muscadet. Versez les VĂ©nus dans le faitout, couvrez et laissez les ouvrir 4 Ă  5 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement. Quand elles sont bien ouvertes, ajoutez la crĂšme fraiche et mĂ©langez bien. Les vĂ©nus sont des coquillages trĂšs fins et dĂ©licieux. J’ai servi avec des frites maison. J’adore les tremper dans le crĂšme 😉 Cette recette est aussi dĂ©clinable avec, coques, palourdes, amandes, moules
. À savoir Les vĂ©nus vivent dans les sables fins coquilliers. Elles sont pĂȘchĂ©es Ă  la petite drague, principalement en Bretagne Sud, Iroise, VendĂ©e. Comme vous avez pu le remarquer sur la vidĂ©o ou sur les photos, les vĂ©nus sont toutes parfaitement calibrĂ©es. C’est dĂ» au fait que chaque petit gisement reprĂ©sente une seule classe d’ñge. Il n’y a pas de mĂ©lange juvĂ©nile et adulte sauf sur les gisements trĂšs importants. Comme certains gisements sont constituĂ©s d’une seule classe d’ñge, il peut arriver que la pĂȘche soit interrompue en l’attente d’un nouveau recrutement. Il y a donc une exploitation successive des nombreux gisements dissĂ©minĂ©s sur le littoral.

Letour de l'ßle d'Yeu en 45 histoires et 45 recettes. Entre contemplation amusée et joie de vivre, conviez-l'ßle d'Yeu à votre table ! Voilà un livre qui vous fait prendre le large. Loin des courants, vivez un voyage au centre de la gourmandise. Croisez des portraits d'hommes et de femmes. Nourrissez-vous de produits iodés, d'anecdotes piquantes, voire salées, de souvenirs emportés
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Vous aimerez retrouver le restaurant oĂč, l’annĂ©e derniĂšre, vous avez pu dĂ©guster les fameux patagos Ă  la crĂšme, mitonnĂ©s par l’un de nos chefs. Mais l’üle d’Yeu a aussi une cuisine simple Ă  vous proposer dans l’une de ses nombreuses adresses de Port-Joinville crĂȘperies, snacks ou pizzĂ©rias. Port-Joinville est le chef-lieu de la commune. Lieu d'arrivĂ©e par le bateau, bordĂ© de petits restaurants, cafĂ©s et commerces en tout genre, le port de Joinville est le lieu oĂč Islais, vacanciers et excursionnistes se croisent et se retrouvent. Le matin, on apprĂ©cie le petit dĂ©jeuner en terrasse face au quai pour observer le port se rĂ©veiller doucement. Les soirs d'Ă©tĂ©, on dĂ©couvre l'effervescence du port et ses soirĂ©es. L’ambiance est garantie, mais la notion de respect prime car le port a aussi besoin de se reposer pour, dĂšs le lendemain, proposer un visage accueillant au nouvel arrivant.

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Surprise: les patagos de l ile d Yeu sont arrivĂ©s au SPAR Mais Ă©galement Les moules de l'aiguillon Les huĂźtres de la guittiere Et plein d autres Aller vers . Sections de cette Page. Aide accessibilitĂ©. Facebook. Adresse e-mail ou tĂ©lĂ©phone: Mot de passe: Informations de compte oubliĂ©es ? S’inscrire. Voir plus de contenu de Spar Moutiers les Mauxfaits sur Facebook. Se
Que faire ? Visiter le musĂ©e de la pĂȘche Le musĂ©e de la pĂȘche est installĂ© dans "l'abri du marin", oĂč se tenaient autrefois les formations des pĂȘcheurs et marins professionnels. Il est gardĂ© et enrichi continuellement par un passionnĂ© de la mer, aujourd'hui encore membre actif de la SNSM. Le bĂątiment abrite notamment des maquettes de diffĂ©rentes tailles, un panneau oĂč apparaissent les bateaux perdus en mer, d'anciens appareils de navigation et postes de radio, des documents expliquant les dĂ©placements de poissons. Une salle est entiĂšrement rĂ©servĂ©e aux photos de tous les bateaux qui ont pĂȘchĂ© Ă  l'Ăźle d' 06 70 95 18 65 La plongĂ©e sous-marine InstallĂ© dans le port de la Meule, Sub'Evasion vous permet d'embarquer Ă  destination de plusieurs Ă©paves, qui constituent autour de l'Ăźle d'Yeu des spots fameux d'observation sous-marine. Un moniteur vous fait Ă©galement dĂ©couvrir les trois sentiers sous-marins en eau peu profonde, pour observer les poissons, les araignĂ©es de mer, les anĂ©mones roses, bleues ou violettes, et mĂȘme des 02 51 58 59 59 PĂȘcher le requin ou le bar au cĂŽtĂ© d'un marin expĂ©rimentĂ© Un marin et guide de pĂȘche en mer vous propose d'embarquer sur sa coque open motorisĂ©e pour aller Ă  la poursuite du bar ou du peau bleue, ce requin-taupe que l'on appelle aussi le veau de mer. ExpĂ©rimentĂ©, il sait donnĂ© de bons conseils et faire de cette sortie en mer un moment 06 77 62 27 34 Voler en hĂ©licoptĂšre Au dĂ©part de Fromentine, Oya VendĂ©e HĂ©licoptĂšres propose de faire sur rĂ©servation votre baptĂȘme de l'air, un vol dĂ©couverte, un circuit touristique ou bien un saut en 02 51 59 22 22 Se promener en toute simplicitĂ© À pied ou Ă  vĂ©lo, il est agrĂ©able de parcourir le sentier littoral comme le dĂ©dale des chemins du rĂ©seau intĂ©rieur qui relie les sites prĂ©historiques, les hameaux et les plages. Se restaurer La CrĂȘperie Bleue Les galettes qu'on dĂ©guste Ă  la CrĂȘperie Bleue ne manquent pas d'originalitĂ©, tant par le petit nom qu'on leur a donnĂ© que par leur composition. La carte est enrichie par des plats Ă  base de poissons fumĂ©s ou 02 51 58 71 95 Le PĂšre Raballand C'est une institution locale, l'Ă©tape Ă  ne pas manquer pour qui veut dĂ©guster un plateau de fruits de mer. Ambiance authentique et cuisine gastronomique. L'Ă©tablissement est ouvert 7 j/7 de mars Ă  02 51 26 02 77 Le Port Baron Excellent restaurant Ă  l'esprit bistrot dont la carte se concentre sur les spĂ©cialitĂ©s de l'Ăźle thon fumĂ©, patagos Ă  la crĂšme et tarte aux pruneaux. Le menu du soir propose une formule gastronomique on peut dĂ©guster, par exemple, un clafoutis de langoustines aux cĂšpes ou des plats Ă  base de 02 51 59 15 88 Informations gĂ©nĂ©rales "S'attache qui m'aborde" murmure l'Ăźle d'Yeu Ă  l'oreille de ceux qui s'en approchent. SituĂ©e Ă  17 km au large de la code vendĂ©enne, ce territoire que bordent les courants tiĂšdes du golfe de Gascogne est un lieu de dĂ©lices fleuri et sauvage. Plonger dans l'ambiance Écouter Gilles Servat, La Complainte de l'Ăźle d'Yeu, 1977. Cette chanson ardente crie les valeurs de libertĂ© et de justice qui caractĂ©risent la vie sur les Tribordais, Nous irons naviguer. Trois hommes nĂ©s sur l'Ăźle d'Yeu mettent leur voix Ă  l'honneur des chants marins. Ils sont de toutes les festivitĂ©s de l'Ăźle. Regarder Regarde la mer 1997 de François Ozon avec Sasha Hails et Marina de Van. Une femme passe avec son jeune enfant des vacances paisibles sur l'Ăźle d'Yeu, jusqu'Ă  ce que survienne une routarde qui s'installe dans le jardin. Le film bascule alors dans un huit clos Jeune Homme et la Mer 2009 de FrĂ©dĂ©ric Violeau. Ce documentaire suit le parcours initiatique d'un garçon de l'Ăźle d'Yeu prĂ©nommĂ© Denis, apprenti pĂȘcheur de 16 ans fermement dĂ©cidĂ© Ă  suivre son chemin mĂȘme si les temps sont durs pour les pĂȘcheurs de l'Ăźle, il dĂ©sire s'accrocher Ă  ce mĂ©tier que faisait son pĂšre, bien que celui-ci soit mort en mer Ă  l'aube de ses 10 OcĂ©an 1986 de Jacques Rozier avec Bernard MĂ©nez et Luis Rego. ComĂ©die savamment menĂ©e oĂč deux contrĂŽleurs de train voudraient verbaliser une passagĂšre sans y parvenir car celle-ci ne parle que le brĂ©silien. Une seconde passagĂšre, avocate de mĂ©tier, qui se rend sur l'Ăźle d'Yeu pour une affaire, s'immisce pour proposer ses services de traduction. DĂ©guster Au marchĂ© de Port-Joinville, on trouve la tarte aux pruneaux du pĂątissier Alain Mousnier, qui reprend la recette traditionnelle de ce dessert typique des noces islaises. Il faut pas moins de trois jours Ă  Alain Mousnier pour la confectionner parfaitement et lui donner ainsi son inimitable croquant. À l'origine, la recette aurait Ă©tĂ© inventĂ©e par des femmes de marins qui avaient l'habitude d'utiliser les restes de pruneaux sĂ©chĂ©s achetĂ©s par leurs maris lors de leurs escales sur le continent pour agrĂ©menter les plats familiaux. Lire Il Ă©tait une fois des marins, M. Gindreau et LĂ©ger, La DĂ©couvrance, 2012. Écrit Ă  quatre mains, notamment avec la sensibilitĂ© d'un ancien marin originaire de l'Ăźle d'Yeu, LĂ©ger, ce livre fait partager les rĂ©cits de marins pĂȘcheurs qui ont passĂ© leur vie Ă  dĂ©fier la mer et traquer le poisson. Ils nous rappellent combien l'aventure faisait partie du Voyageur de l'Ăźle d'Yeu, Thierry Delrieu, Ă©ditions du Bord du Lot, 2010. Dans une ambiance digne de Blake et Mortimer, cet Ă©trange roman nous mĂšne dans un premier temps Ă  GenĂšve, auprĂšs d'un scientifique suisse travaillant sur une machine Ă  voyager dans le temps. Alors qu'il dĂ©cide de quitter l'an 2095 , Ă  la suite d'une action malheureuse qui lui fit perdre sa compagne et son enfant, il se retrouve prĂ©cipitamment en l'an mil, face au chĂąteau de l'Ăźle d'Yeu. Pourquoi faire escale ? Larguez vos amarres ! Les navettes qui vous embarquent vers ces terres peuplĂ©es de quelques 5 000 habitants partent des ports de Fromentine et de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. À peine une demi-heure de navigation la sĂ©pare du continent et pourtant, une fois dĂ©barquĂ©, on se sent loin, ailleurs. La cĂŽte sauvage Du cĂŽtĂ© de sa façade sud, entre la pointe du But et la pointe des Corbeaux, l'Ăźle n'est pas sans rappeler des paysages de la Bretagne ou de l'Irlande. Il est vrai qu'elle se montre rocailleuse, avec les caps et les pointes qui rythment son paysage, comme la pointe du ChĂątelet et de la Tranche, mais ces avancĂ©es sont ponctuĂ©es de combes et de vallons qui font office au port de la Meule d'abri naturel pour les navigateurs. PassĂ© la pointe des Corbeaux, surprise la cĂŽte se fait douce... La cĂŽte dunaire Le changement est net lorsque l'on passe sur la cĂŽte nord, oĂč s'Ă©tire derriĂšre un cordon de dunes, un long bandeau de sable fin qui allonge la perspective. LĂ , poussent le chardon bleu, l'oyat, le lys des sables. Au-dessus se dressent des forĂȘts de pins maritimes et de chĂȘnes verts. Le paysage est idĂ©al pour les familles et les baigneurs. Entre les deux cĂŽtes, si dissemblables, on voit les maisons de crĂ©pis blanc aux volets colorĂ©s. Dormir L'Escale À quelques minutes de la gare maritime et des plages, cet hĂŽtel de Port-Joinville possĂšde un charme imprĂ©gnĂ© d'une ambiance marine. Ses chambres donnent sans exception sur un patio 02 51 58 50 28 / 06 08 82 77 03 PĂ©riple d'Ila C'est un voilier de 13,50 m qui peut accueillir deux Ă  quatre personnes qui souhaitent dĂ©couvrir la vie Ă  bord. Aucune connaissances particuliĂšres Ă  avoir puisque c'est l'association qui vous assure un tour de l'Ăźle ou un apĂ©ritif au mouillage si le temps le 06 11 54 70 37 Le Bleu PĂȘchoir Dans un petit manoir centenaire, cette maison d'hĂŽtes dispose de cinq belles chambres de style gustavien offrant au choix une vue sur la mer ou le jardin avec piscine. L'accueil y est chaleureux et un grand calme 06 33 07 74 14 Escapade sympa La superficie rĂ©duite de l'Ăźle, 23 kmÂČ de terres Ă©mergĂ©es, permet de la parcourir entiĂšrement ou presque. Les amateurs de nature privilĂ©gieront la partie sud de l'Ăźle, quasiment prĂ©servĂ©e de toute construction Ă  ceci prĂšs que la cĂŽte granitique abrite un certain nombre d'Ă©perons rocheux, dont l'un est surmontĂ© d'un chĂąteau. D'origine mĂ©diĂ©val, le Vieux-ChĂąteau fut construit pour se prĂ©venir des invasions, pourtant cela n'empĂȘcha pas le fameux corsaire anglais Robert Knolles de s'en emparer et d'occuper l'Ăźle pendant une trentaine d'annĂ©e. DĂ©mantelĂ© au XVIIesiĂšcle, ensuite rĂ©habilitĂ© vers 1970 par Maurice Esseul, il abrite maintenant des confĂ©rences et se visite. On raconte que la forteresse aurait inspirĂ© HergĂ© pour son dessin de l'album L'Île Noire des aventures de Tintin. Mouillage le plus agrĂ©able L'anse des Vieilles est le plus frĂ©quentĂ© des mouillages puisqu'il s'agit d'un abri sĂ»r, bien protĂ©gĂ© des vents de secteurs nord-est Ă  ouest. Attention toutefois aux roches isolĂ©es, non signalĂ©es. En vue de rejoindre la belle plage de sable fin au fond de l'anse, le petit port des Vieilles est un excellent garage Ă  annexes. Pour les lĂšve-tĂŽt, il est possible d'envisager la navigation jusqu'Ă  l'anse de Soux, situĂ©e Ă  une encablure et rĂ©servĂ©e aux petites unitĂ©s, qui est le mouillage le plus convoitĂ©.
Essayerles spécialité de Yeu : le thon fumé et les patagos. Leurs accras de morue sont un régal ! - Le marché sur le Port : présent tous les jours, vous y trouverez des fruits et légumes mais aussi de délicieux fromages de chÚvre aux fleurs, spécialité d'Emilie - AprÚs le marché : prenez un l'apéritif à l'Escadrille face au Port, le soir il y a trÚs souvent des concerts
L’üle d’Yeu compte une vingtaine de plages. La destination est prisĂ©e des amateurs de vagues, de sable fin, de baignades et de sports nautiques. À chacun son style de plage L'Ăźle d'Yeu offre le choix entre petites criques et plages sableuses. Les amoureux de petites criques les trouveront essentiellement sur la partie ouest et sud de l'Ăźle. Certaines ne se dĂ©voileront Ă  eux qu'au dĂ©tour d’un chemin la plage des Soux, l’anse des Fontaines. Les familles apprĂ©cieront la plage des Vieilles surveillĂ©e en haute saison. Les longues plages sablonneuses de la cĂŽte nord-est de l'Ăźle, entrecoupĂ©es de barres rocheuses, entre le Marais salĂ© et Ker ChĂąlon sĂ©duiront les passionnĂ©s de nature. Ces plages sont particuliĂšrement adaptĂ©es Ă  la baignade en famille et Ă  la pratique d’activitĂ©s nautiques. Leur faible profondeur, l’absence de courant et la tempĂ©rature de l’eau plus Ă©levĂ©e offre les conditions idĂ©ales pour profiter des plaisirs de l’eau. Les criques de sable fin Le long de la cĂŽte nord ouest, vers les la Pointe du But, s’égrĂšne une sĂ©rie de criques sableuses attirant le regard. La plage de la Pulante, la Gournaise puis l’Anse des Broches, avec ses cabanes, fidĂšles sentinelles, dĂ©voile Ă  marĂ©e basse sa petite cale. Plus Ă  l'ouest, les magnifiques criques de la Belle-Maison Ker Daniau et des Sables Rouis ne finiront pas de vous Ă©merveiller, tant les couleurs pastel de l'eau vous donneront envie de vous y baigner. Au sud, la plage des Sabias bordĂ©e par des cabanons tout de blanc vĂȘtus, lui donne des couleurs Ă©meraude. À l’horizon, on aperçoit la silhouette du Vieux-ChĂąteau qui affirme sa prĂ©sence, se fondant avec naturel dans le chaos de la cĂŽte sauvage. Les chemins menant au bord de cette cĂŽte, vous dĂ©voileront les plus discrĂštes et belles plages de l'Ăźle tels que la plage des Fontaines ou la plage des Soux. Ne ratez pas leurs directions sur les pierres de l'ile aux abords des chemins... Plus Ă  l'est, la plage des Vieilles, d’un accĂšs facilitĂ©, s’offre Ă  toutes les activitĂ©s nautiques. Elle offre une belle vue sur la pointe des Corbeaux. Les plages sablonneuses de la cĂŽte nord est A proximitĂ© de Port-Joinville, c'est la plage de Ker ChĂąlon qui a Ă©tĂ© le théùtre des premiers bains de mer au dĂ©but du XXĂšme siĂšcle. Une succession de plages adossĂ©es au cordon dunaire dessine la cĂŽte est plage des Sapins, plage du Marais SalĂ©, plage des Conches... Cette partie de l'Ăźle ressemble Ă  la cĂŽte continentale qui lui fait face. FidĂšle Ă  l’image de l’üle d’Yeu, les chapelets de petits cabanons s’égrĂšnent tout le long de cette cĂŽte, dont la blancheur contraste avec les bois de pins maritimes bordant ces plages. L’estran La mer se retire en vagues dĂ©ferlantes mais jamais trĂšs loin. Le phĂ©nomĂšne est moins marquĂ© que sur les plages bretonnes ou normandes. L’eau de mer s’égare entre les rochers, laissant le rivage semĂ© de coquillages au parfum de sel de mer. Elle laisse, par-ci par-lĂ , des bassins Ă  crevettes et autres crabes, qui feront les joies d’une pĂȘche Ă  pied en famille. À qui sait l’attendre, la mer revient plus riche et vous berce par le murmure des vagues. Pour apprĂ©cier encore plus l’estran, rien de tel qu’une balade aux aurores, ou lorsque le soleil plonge Ă  la pointe du But. Durant la saison, le Service Patrimoine de la Mairie propose la dĂ©couverte de l'estran et de la pĂȘche en famille. Retrouvez ici les visites du patrimoine.
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Degros renforts de pompiers ont rejoint l'Ăźle d'Yeu ce jeudi en fin d'aprĂšs-midi aprĂšs un feu de vĂ©gĂ©tation qui a dĂ©truit 5 hectares. Une quinzaine d'habitants ont Ă©tĂ© Ă©vacuĂ©s par ï»ż21 Juillet 2008 RĂ©digĂ© par Jeanne Girardot et publiĂ© depuis Overblog Les patagos sont une spĂ©cialitĂ© de l’üle d’Yeu. A ce jour, je n’en ai jamais trouvĂ© ailleurs que dans les restaurants locaux ou Ă  la poissonnerie de l’üle, Hennequin, qui a un quasi monopole de la distribution de poisson sur l’üle. Ces derniĂšres annĂ©es ils se font rares chez Hennequin, car le fruit de la pĂȘche est rĂ©servĂ© aux commandes des divers restaurants de l’üle. Nous, simples mortels, nous contentons du reste, quand il y en a
 Evidemment, le cĂŽtĂ© unique et un peu rare de ces coquillages a un impact sur leur prix ! Comme en tĂ©moigne la photo, les patagos ressemblent Ă  des palourdes ou Ă  des coques et arborent un coquillage blanc et lisse. De la mĂȘme maniĂšre, leur goĂ»t, fin et iodĂ©, n’est pas sans rappeler celui de leurs cousines, coques et palourdes. Voici ma recette prĂ©fĂ©rĂ©e pour les cuisiner. Si vous n’ĂȘtes pas Ă  l’üle d’Yeu, ce n’est pas grave, d’autres coquillages feront trĂšs bien l’affaire. Il vous faut 4 personnes- 2 kilos de patagos- 25cl de crĂšme fraĂźche- 6 gousses d’ail dĂ©taillĂ©es en morceaux- 2 oignons Ă©mincĂ©s- 1 bouquet de persil ciselĂ©- 50cl de vin blanc- un peu de poivre blanc- 1 noix de beurre- 1 lampĂ©e d’huile d’olive Rincer les patagos Ă  l’eau fraĂźche. Dans une casserole assez large, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre. Y ajouter l’oignon, l’ail en conservant l’équivalent d’une gousse, le persil et faire lĂ©gĂšrement blondir. Mouiller avec un peu de vin blanc. Laisser rĂ©duire et ajouter le reste petit Ă  petit en remuant. Faire un mĂ©lange avec la crĂšme et le reste d’ail. Presser quelques gouttes de citron. Lorsque le mĂ©lange frĂ©mit, jeter les patagos, remuer et couvrir. Laisser cuire 2 minutes Ă  couvert et vĂ©rifier que les coquillages soient ouverts. Ajouter le mĂ©lange ail et crĂšme et bien mĂ©langer de sorte Ă  ce que les patagos soient bien couverts de sauce. Servir sans attendre, avec des pommes de terre vapeur. Avec ce plat trĂšs iodĂ©, j’ai optĂ© pour un Anjou blanc, ChĂąteau de Fesles 2006, issu du CĂ©page Chenin Blanc. Un blanc sec tendu et vif, prĂ©sentant une jolie ampleur et une petite note briochĂ©e. Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous LepĂ©cheur, Alain, de l'ile d'Yeu, est le frĂšre de Bruno notre pĂȘcheur de poisson. Alain pĂȘchait avant le bar mais la ressource s'Ă©puise autour de l'Ile ; Le Patagos est une spĂ©cialitĂ© de l'Ile qui avait disparu et rĂ©apparait depuis 2 ans, sa pĂȘche est autorisĂ©e Ă  seulement 3 bateaux. Pour ceux qui souhaitent dĂ©couvrir ces coquillages, et surtout les goĂ»ter, vous trouverez ci en fr Entdecken Die Inselnatur Tauchen Sie ein in die Geschichte der Ile d'Yeu Das Inselleben Erwecken Sie Ihre 5 Sinne Die Region um die Ile d'Yeu Die Ponant-Inseln Aufenthalt in La Barre de Monts / Fromentine Ausflug nach Saint-Gilles-Croix-de-Vie Ausflug nach Noirmoutier Ausflug nach Les Sables d'Olonne Anreisen FĂ€hrverker Die EinschiffungshĂ€fen Luftverbindungen Der Yachthafen Übernachten Hotels FerienunterkĂŒnfte GĂ€stezimmer und Pensionen GruppenunterkĂŒnfte CampingplĂ€tze Angebote fĂŒr Aufenthalte oder Einzeltage / Preisnachlasse der Zentrale Unternehmen Unterhaltung und AktivitĂ€ten AktivitĂ€ten auf der Insel Shopping auf der Insel Gastronomie Restaurants CafĂ©s und Teestuben Die MĂ€rkte der Insel Kalender Unterwegs - zu Fuß oder per Fahrrad Die Ile d’Yeu besichtigen Miteinander Praktische Infos Fortbewegungsmittel auf der Ile d’Yeu Fortbewegungs-und Parkmöglichkeiten auf der Ile d'Yeu Fahrradvermietung auf der Ile d'Yeu Ein motorisiertes Fahrzeug mieten Reservieren Sie ein Taxi auf der Ile d'Yeu Die öffentlichen Verkehrsmittel Praktische Informationen Der Fremdenverkehrsverein Karte der Ile d'Yeu NĂŒtzliche Rufnummern Das Wetter Die Gezeiten KultstĂ€tten Gute Tipps Nachhaltiger Tourismus Einkaufsmöglichkeiten und Dienstleistungen Unsere BrochĂŒren Examples Hotels, Wandern, Activity Mein Reisebuch 0 Home / Unternehmen / Kalender / FĂȘte des Patagos au Port de la Meule - L' Île-d'Yeu ZurĂŒck zur Liste Konzert / Gesang Um L' Île-d'Yeu Zeitplan Kommentare Lageplan Meiner Reisebuchl hinzugefĂŒgt Meiner Reisebuchl hinzufĂŒgen Zeitplan Kommentare Lageplan Preise Zahlungsart Zeitplan Zeitplan der 24. August 2022 Um 1200 Ads item A description
LesHautes Mers, nouvelle adresse des Domaines de Fontenille, sur l'ßle d'Yeu, en Vendée. (© Gaelle Le Boulicaut) Publié le 28 mai 2022
6 heures le rĂ©veil sonne. DĂ©jĂ  ! Allez hop, debout, il faut vite se prĂ©parer, le bateau ne nous attendra un petit dĂ©jeĂ»ner aussi copieux que d’habitude, direction le port de Saint-Gilles-Croix-de-Vie oĂč nous attend le bateau de la Compagnie VendĂ©enne pour un dĂ©part Ă  7 h DE L’ÎLE D’YEUNous prenons la route, sous un ciel toujours couvert – la mĂ©tĂ©o se serait-elle trompĂ©e ? – vers la citadelle qui accueillit de nombreux prisonniers d’état, dont le MarĂ©chal PĂ©tain. Ensuite la Pointe du But et lĂ  nous allons longer la cĂŽte par la route ou par le sentier cĂŽtier, superbe, qui nous offre des panoramas somptueux, avec une cĂŽte dĂ©chiquetĂ©e et les vagues qui viennent fouetter les direction la plage des Sabias avec ses ravissantes petites maisons de pĂȘcheurs en bois Quelques maisons traditionnelles prises aussi en photo, j’adore ces petites maisons aux volets de couleur ; on trouve de tout d’ailleurs, les maisons construites rĂ©cemment arborent plutĂŽt des volets bleus, mais les maisons des iliens peuvent ĂȘtre en jaune, vert pĂąle, bleu avec des diffĂ©rences marquĂ©es entre les volets et les entourages d’ouvertures. C’est trĂšs amusant et avec le blanc lumineux de la chaux sur les mur, le rendu est vraiment agrĂ©able Ă  l’oeil. Dommage que la photo ait Ă©tĂ© prise de trop loin, cliquez dessus, vous verrez le nom de la rue !Petit dĂ©tail sur la fameuse tuile tige de botte », obligatoire sur les maisons Ă  l’Ile d’Yeu. Il Ă©tait midi passĂ© quand nous sommes enfin arrivĂ©s au petit port de la Meule, une Ă©tape indispensable dans ce parcours tant le point de vue est somptueux, on le retrouve d’ailleurs sur toutes les cartes postales. D’abord la pause dĂ©jeĂ»ner Repas accompagnĂ© d’un petit rosĂ© de Mareuil Marie du Fou », les Fiefs VendĂ©ens, Domaine Mourat dont j’ai parlĂ© il y a quelque temps ici. Dommage que les deux seuls petits restaurants du port de la Meule ne proposent pas de spĂ©cialitĂ©s locales nous avons dĂ» nous contenter d’une andouillette mogettes, moi qui avais fait la vie Ă  tout le monde pour manger des patagos, ces fameux petits coquillages entre la palourde et le pignon, qu’on ne trouve plus guĂšre qu’à l’Ile d’Yeu. Entre-temps, le soleil avait enfin percĂ© les nuages et aprĂšs le repas nous avons fait Ă  pied le tour du port et de sa petite chapelle toute blanche, le temps de prendre quelques belles photos AprĂšs le port de la Meule, nous dĂ©cidons de revenir en arriĂšre pour aller au vieux Chateau, nous Ă©tions passĂ©s pas trĂšs loin en fin de quand mĂȘme rĂ©ussi Ă  prendre en photo Monsieur le goĂ©land qui faisait son capricieux et ne voulait pas que je l’ visite du Chateau terminĂ©e, nous coupons Ă  travers l’Ile pour aller vers le bourg de Saint-Sauveur et retrouver la cĂŽte qui nous ramĂšnera Ă  notre point de dĂ©part de les chemins mĂšnent Ă  Rome
 ou Ă  Versailles ! Trop forte la fille, mĂȘme en pĂ©dalant elle arrive Ă  prendre en photo le chemin !AprĂšs avoir parcouru les chemins ombragĂ©s le long de la superbe forĂȘt et de la plage nous sommes enfin arrivĂ©s Ă  Port-Joinville, oĂč rĂšgne une joyeuse animation de fin d’aprĂšs-midi ; beaucoup de monde ausi Ă  attendre le bateau du avons le temps d’aller faire quelques achats dans les boutiques, la poissonnerie oĂč je voulais acheter des patagos avait Ă©tĂ© dĂ©valisĂ©e, tant pis pour moi, je n’en ramĂšnerai pas cette fois-ci
.Thon fumĂ©Notre journĂ©e est malheureusement terminĂ©e, il faut prendre le chemin du retour, Ă  bientĂŽt l’Ile d’Yeu, nous nous reverrons, mais la prochaine fois ce sera pour deux jours complets, car en une journĂ©e il est impossible de voir tous les trĂ©sors que cette trĂšs belle ile offre Ă  ses l’arrivĂ©e Ă  la maison, nous avons dĂ©gustĂ© autour d’un apĂ©ro quelques toasts de terrine de seiche et pour le dessert, bien entendu, la fameuse tarte aux pruneaux, parfumĂ©e Ă  la cannelle et avec la petite touche d’alcool qui revigore les marins !J’espĂšre que ma balade vous aura sĂ©duits, Ă  bientĂŽt
 PGwlgK.
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