Transférerles cubes de porc dans une assiette. Dans la même poêle, cuire les champignons, l’oignon et, si désiré, le thym de 4 à 5 minutes. Saupoudrer la farine et cuire 1 minute en remuant. Ajouter les tomates. Verser graduellement le bouillon de boeuf et la crème en fouettant.
Un sauté de porc au cidre, c’est le genre de plat que nous aimons bien le dimanche midi, un plat rapide à préparer, de préférence la veille, mijoté à souhait et qui réchauffe bien en ces journées froides et pluvieuses. Difficulté Temps * Produits/matériel utilisés Je vous donne à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés pour cette recette. Cocotte autocuiseur Silit Pour 6 personnes 1kg de sauté de porc 1 oignon 1kg de champignons de Paris 2 gousses d’ail 200g de lardons fumés 4 cuillères à soupe de farine 400ml de cidre du sel de l’huile d’olive Dans un autocuiseur*, chauffer un peu d’huile d’olive. Y faire revenir les champignons coupés en morceaux. Quand les champignons ont bien réduits et rendus leur jus, vider dans une passoire pour les égoutter. Faire revenir dans la cocotte l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive. Quand les oignons sont fondants, ajouter les lardons et faire revenir. Réserver dans une assiette. Faire revenir la viande sur toutes les faces puis saupoudrer avec la farine. Bien mélanger puis remettre les oignons et les lardons. Ajouter l’ail finement émincée et remettre les champignons. Saler légèrement. Verser le cidre puis fermer la cocotte. Monter en pression puis laisser cuire 20 min à feu doux. Au bout de 20min, couper le feu puis laisser redescendre la pression tranquillement pendant 30 min. Je prépare toujours ces plats la veille et je les réchauffe doucement le lendemain. Si la sauce est trop liquide, ajouter un peu de maïzena délayée dans un peu d’eau froide. Servir bien chaud avec du riz.
Enlevezl'excédent de gras. Ajoutez l'oigon, l'ail, le concentré de tomate, la pâte de curry, le gingembre et le sel; faites cuire en remuant
Recette conviviale et pratique car vous avez un repas qui mijote en une seule fois. Ingrédients 4 personnesPréparation 1Faire sauter la viande jusqu'à avoir une jolie coloration. Ajouter le concentré de tomates. Ajouter le lait de coco et l'eau. Ajouter le curry. 2Laisser mijoter 10 minutes en mélangeant bien le les légumes courgettes, pomme de terre, carottes et oignon coupés en gros mijoter très doux 2 heures. 3Avant de servir ajouter un petit pot de crème quantité du curry peut être changée si vous aimez les curry fort ou très est de cuire ce plat dans un wok mais la cocote en fonte ce n'est pas mal non plus. ConseilsLaisser cuire lentement, c'est meilleur !CommentairesIdées de recettes Recettes de sauté de porc Recettes à base de porc Recettes de cuisine au wok Recettes du sauté de porc au curry Recettes de cuisine asiatique
Galettecarottes et pommes de terre. Flan de carottes et pommes de terres. Soufflé aux carottes et aux pommes de terre. Soufflé de carottes et pommes de terre. Potage poireaux-carottes-pommes de terre. Flan de courgettes, carottes
. Préparation 15 mn Cuisson 90 mn Difficulté Coût Pour 8 à 10 personnes 2 kg de sauté de porc pointe, palette, épaule, poitrine 1 kg de carottes 800 gr de petits pois écossés 1 gros oignon 2 brindilles de thym 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Sel et poivre du moulin Préparation Peler et hacher l'oignon finement. Découper la viande de porc en gros morceaux de 5 à 6 cm de côté. Saler et poivrer. Dans une cocotte faite revenir l'oignon haché dans une cuillère d'huile d'olive sans coloration. Pendant ce temps, faite dorer les morceaux de porc à la poêle dans le reste d'huile d'olive. Procéder en plusieurs fois. Mettre les morceaux de porc au fur et à mesure dans la cocotte. Mélanger au fur et à mesure. Peler et laver les carottes. Détailler les en tronçons de 4 cm de long. Réserver. Ajouter les carottes, saler et poivrer et faite suer 2 à 3 minutes. Mouiller à hauteur avec de l'eau. Parsemer de thym effeuillé. Ajouter le concentré de tomate. Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure 20. Ajouter les petits pois écossés et laisser cuire 10 à 12 minutes. Tester la cuisson des petits pois. Servir en cocotte. Bon appétit. Cette page vous a plu ? Cliquer ici -> Votre espace de communication ci-dessous Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format 728x90 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. Une sélection de plats pour accompagner votre recette et établir votre menu Cette recette ne vous convient pas, toutes les recettes de PorcChaussons feuilletés à la chair à saucisse Chorizo à cuire et carottes au cumin, miel de Calune et lardons Parillade de filet de bœuf et porc au aubergines et courgettes Andouillette de Troyes grillé Andouillettes de Troyes, crème moutarde Brochettes de porc au miel et pommes de terre au basilic à la plancha Porc au lait de coco façon Thaï Farce à l'ancienne au boeuf et chair à saucisse Filet de porc "cordon bleu" Filet de porc poêlé et gratin de courgettes Côte de porc échine aux pommes Côte de porc filet, fèves au lard Côte de porc, artichaut à la barigoulette Côte de porc dans le filet, à la flamande Filets de porc panés Rôti de porc filet bonne femme » Rôti de porc filet à la fleur de thym frais Rôti de porc aux oranges à la Catalane "Rostit de porc amb taronge" Rôti de porc aux pruneaux d'Agen et pommes de terre à la graisse de canard Rôti d'épaule de porc aux oignons rouges de Toulouges et pommes de terre Béa Chips de jambon Choucroute garnie au porc palette, jarret, poitrine, saucisses.. Choucroute garnie économique Potée au jambon, Montbéliard et Francfort Jambonneau demi sel cuit au bouillon Salade de choux rouge au porc Chou vert braisé au lard Palette ou pointe demi sel cuite au bouillon Curry de porc au lait de coco Mini brochettes de porc apéritives Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate et tome des Pyrénées Tartine grillé au rôti de porc, confit de tomate, fenouil au citron et tome des Pyrénées Rouelle de jambon rôti au miel et à la bière sur oignons confits Rouelle de jambon aux endives, à la bière et miel de châtaignier Rouelle de jambon aux oignons et à la sauge à l’étouffée en cocotte Pommes de terre au jambon rôti gratinées au four Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes du Puy Saucisses de Toulouse aux haricots blancs lingots, sauce tomate Saucisson à cuire aux haricots blancs lingots à la tomate Saucisse de Morteau aux haricots blancs Saucisse de Morteau aux lentilles vertes du Puy Estouffade de joues de porc au vin rouge Joues de porc et pommes de terre rôties au four Cassolettes de boudins blancs sur lit de champignons forestiers Cassolettes de boudin blanc en blanquette, champignons forestiers et Muscat Boles de picolat boules de hâchis Sauté de porc aux carottes et petits pois Petit salé jarret de porc aux lentilles Pois chiches à l'épaule de porc reste Palette de porc demi sel aux haricots blancs Épaule de porc entière rôti à l'os au miel de châtaignier Tourte d'épaule de porc rôti à l'os, et cèpes Boudin noir à l'oignon et poêlée de pommes Jarret de porc demi sel, poché au bouillon Jarret de porc braisé au miel de romarin, chou rouge au vin Faite connaître vos produits dans le domaine culinaire. Cet emplacement est à votre disposition. Format jusqu'au 300 x 250 Vos campagnes au CPM au mois / trimestre Contacter moi. .
Ajouterles côtes de porc et les faire revenir en les retournant plusieurs fois. 2 Eplucher puis râper le gingembre. Ajouter dans la cocotte le gingembre, la pâte de curry et l'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore d'un tiers. AjouterUn plat complet à l’autocuiseur qui régalera vos convives. Une viande tendre, une sauce onctueuse, des légumes fondants carottes et pommes de terre, cela vous fait envie ? Une recette délicieuse à mitonner l’automne ou l’hiver pour un repas en famille ou entre amis, au bon goût de cuisine traditionnelle et familiale et prêt en un temps record et sans effort ! Recette bon marché recourant à des ingrédients simples, laissez-vous tenter par notre sauté ! Recette à l’autocuiseur du sauté de porc carottes et pommes de terre Voici la recette du sauté de porc carottes et pommes de terre à l’autocuiseur ! Une recette facile et savoureuse à un prix abordable. Des ingrédients simples et équilibrés Pour 4 personnes, il vous faut 500 grammes de sauté de porc2 oignons1 gousse d’ail6 grosses pommes de terre6 grosses carottes1 cuillère à café de MaïzenaUn peu d’huile2 cubes de bouillon cubes OrSel et poivre Préparation du sauté de porc carottes et pommes de terre Cuisiniers confirmés ou occasionnels, cette recette de sauté de porc aux carottes et pommes de terre vous permettra de passer pour un vrai cordon bleu auprès de votre famille et vos amis! La préparation se réalise en 10 minutes et en quelques étapes premières étapes reposent sur l’épluchage et la découpe des ingrédients. Vous pouvez commencer par éplucher et émincer les oignons et l’ail en enlevant les germes au préalable. Puis, débitez la viande en morceaux de taille moyenne. Pelez, ensuite, les légumes pommes de terre et carottes et coupez-les en morceaux pas trop la cuisson en faisant revenir les ingrédients sur le “mode Dorer” de l’autocuiseur. Mettez de l’huile dans la cuve du Cookeo et faites-y roussir les oignons et l’ail pendant 5 minutes. Puis ajoutez les morceaux de viande, préalablement salés et poivrés, et faites revenir le tout pendant 10 minutes selon le même mode de et faites fondre les cubes de bouillon dans de l’eau, versez dans la cuve et ajoutez-y les légumes. L’autocuiseur pour un mijoté de saveurs, en un temps record et sans effort Le reste de la cuisson s’effectue en “mode Mijoter” et ce pendant une heure. Vous pouvez alors vous atteler à d’autres occupations durant ce temps-là. L’autocuiseur Cookeo permet de conserver le bon goût du mijoté sans les inconvénients de ce mode de cuisson lenteur et attention. En effet, vous préserverez ainsi toutes les saveurs des ingrédients et la tendreté de la viande en fournissant moins de préparation et de minutes avant la fin de cuisson, pour épaissir la préparation, délayez la Maïzena dans un verre d’eau et ajoutez le tout au contenu de la cuve. Mélangez bien. Votre plat est prêt à être servi. Retrouvez les bonnes saveurs d’un plat cuisiné d’antan et régalez-vous ! Faites preuve de créativité avec cette recette ! Vous pouvez, par la suite, varier les plaisirs et saveurs, en ajoutant à cette recette d’autres légumes, comme des champignons, du chou, et/ou des poireaux, ou bien encore des épices, comme du curry, de la moutarde, un bouquet garni ou d’autres aromates, comme du persil en fin de cuisson. Les gourmands pourront également ajouter du lard, des lardons et/ou de la crème. La cuisson à l’autocuiseur Cookeo ou en cocotte-minute pourra également se faire dans du vin blanc. Le porc peut être remplacé par du veau ou toute autre viande comme le poulet ou le bœuf. En bref, soyez créatifs et faites-vous plaisir avec cette recette au gré de vos goûts et envies ! dl3f6f.
sauté de porc au curry et pomme de terre
